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威宁首家脱水蔬菜加工项目建成投入生产
作者:og真人游戏

  据该公司负责人蔡芬介绍,该脱水蔬菜加工厂第一期项目于今年5月23日开工建设,截至目前已经完成厂房、冷库主体等建设安装工程,于今年9月6日开机加工,投入生产,平均每天能加工180吨新鲜蔬菜。

  脱水蔬菜加工厂的建成投产,加快了蔬菜种植、加工一体化发展,有效提高蔬菜利用水平,进一步提升了威宁农产品科技含量和经济附加值,大幅度提高产品市场的竞争力,对于促进威宁高原冷凉蔬菜产业发展,实现农民增收致富具有重要作用。

  脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过清洗、分捡,漂烫、脱盐、脱水、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后制成的一种干菜,蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变,既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节,食用时只要将其浸入清水中即可复原,蔬菜原来的色泽、营养和风味不变。

  贵州新一佳农业发展有限责任公司是一家集蔬菜、荞麦种植、加工、保鲜、储存和销售为一体的县级农业产业化重点龙头企业。该公司脱水蔬菜加工厂主要加工产品有萝卜干、花菜干、莴笋干、豆角干、马铃薯片、苦荞面条等,第一期项目建成投入运营后,预计年产5000吨萝卜干和4000吨脱水蔬菜,实现营业收入8000万元以上,每天能解决当地群众就业80人以上,助力威宁脱贫攻坚。

  “今年,我们采用‘公司+合作社+基地+农户’的订单经营模式,在双龙镇红光村种植1431亩易地扶贫产业蔬菜基地,带动农户1500人;在草海镇卯关村种植蔬菜600亩,带动农户600人增收。在实现企业和农户双赢的同时,对全县农业产业结构调整也起到极大的促进作用。如今,我们以脱水蔬菜加工厂为依托,实行订单生产,保护价回收。加工产品实行产销对接,主要销往广州、福建、重庆等城市及威宁周边地区,同时外销韩国等海外市场。”蔡芬说。


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